Resep Bika Ambon yang Bersarang dan Wangi Pandan: Tips agar Sukses Membuatnya

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Bika ambon adalah kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan teksturnya yang bersarang, lembut, kenyal, dan aromanya yang harum. Meskipun namanya "ambon", kue ini justru berasal dari Medan, Sumatera Utara. Membuat bika ambon sendiri di rumah memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian, tetapi hasilnya pasti sepadan dengan usaha Anda. Artikel ini akan menyajikan resep bika ambon yang bersarang dan wangi pandan, lengkap dengan tips agar sukses membuatnya.

Bahan-Bahan Bika Ambon:

Bahan Biang:

50 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh ragi instan

1 sendok teh gula pasir

100 ml air hangat

Bahan Adonan: