Soto Ayam Kletuk Blora: Sensasi Rasa Unik yang Menggugah Selera

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –"Soto ayam klethuk dari Blora ini unik rasanya.

Kuahnya bening gurih dengan topping potongan singkong yang renyah," ungkap salah satu penikmat kuliner lokal.

Soto ayam kletuk menjadi salah satu sajian khas Kabupaten Blora, Jawa Tengah, yang menarik perhatian banyak orang karena keunikan rasa dan penyajiannya.

Keunikan Kuliner Blora

Kabupaten Blora yang terletak di perbatasan antara Jawa Tengah dan Jawa Timur, menyimpan kekayaan kuliner yang menarik.

Selain terkenal dengan sate ayam Blora yang disajikan dengan kuah gurih dan sambal kacang yang lembut, soto ayam kletuk menawarkan pengalaman rasa yang tak kalah menggugah selera.

Soto ini memiliki kuah bening yang khas, tetapi yang membuatnya istimewa adalah topping singkong yang digoreng renyah, disebut kletuk.

Kletuk: Topping yang Membedakan

Kletuk terbuat dari singkong yang dihaluskan, dipotong kecil, dijemur, dan digoreng hingga renyah.

Proses ini memberikan tekstur kriuk yang kontras dengan kuah soto yang lembut.