Bolen Cokelat: Kelezatan Pastry Khas Bandung yang Memikat. Cocok Untuk Jualan

Kue Kulit

800 gram gandum protein tinggi

200 gram protein sedang

50 gram gula aren

1/2 sdt bubuk pengembang

1/2 sdt krim tartar

15 gram garam

350-400 ml air es atau susu cair tawar

100 gram margarin

50 ml minyak goreng

500 gram pastry margarin atau korsvet