Kue Bhoi: Lebih dari Sekedar Manis, Mengungkap Jejak Sejarah dan Mistis Aceh dalam Setiap Gigitan

Cara Membuat

1. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.

2. Masukkan tepung terigu, vanili, dan garam sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan tercampur rata.

3. Panaskan cetakan kue bhoi di atas kompor dengan api kecil.

4. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng.

5. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga ¾ penuh.

6. Tutup cetakan dan biarkan kue matang selama kurang lebih 15 menit.

7. Angkat kue dari cetakan dan dinginkan.

8. Kue Bhoi siap disajikan.