Warung Ayam Pedas Mbah Jo: Kelezatan Legendaris yang Menggugah Lidah Selama Tiga Dekade
- Anton Heri Laksana/ VIVA Banyuwangi
Harga per porsi ayam pedas di Warung Mbah Jo hanya Rp15.000, dan pelanggan dapat menikmati nasi sepuasnya.
Tak hanya itu, cita rasa ayam kampung yang dimasak dengan teknik tradisional turut menambah kekayaan rasa.
Ayamnya dimasak dalam kuah pedas yang meresap hingga ke tulang, sehingga setiap gigitan menghadirkan kombinasi gurih dan pedas yang sempurna.
Keistimewaan ini membuat banyak pelanggan selalu kembali untuk menikmati hidangan khas ini.
Sejarah dan Perjuangan Mbah Jo
Mbah Jo, pemilik warung ini, adalah sosok yang penuh dedikasi dalam menjaga keautentikan rasa masakannya.
Dalam sebuah perbincangan hangat dengan kami, ia mengisahkan awal mula berdirinya warung ini.
"Saya mulai buka warung setelah tsunami di Pantai Pancer tahun 1994. Awalnya hanya berjualan di halaman rumah, tapi sejak tahun 2000 saya pindah ke sini," ungkap Mbah Jo yang kini berusia 65 tahun.
Dengan semangat yang tak pernah pudar, Mbah Jo terus melayani pelanggan dari berbagai kalangan.
Ia mengenang masa-masa sulit ketika awal membuka usahanya, di mana satu porsi ayam pedas dijual hanya dengan harga Rp5.000.