Warung Ayam Pedas Mbah Jo: Kelezatan Legendaris yang Menggugah Lidah Selama Tiga Dekade

Meski kini harga tersebut sudah naik, cita rasa dan keaslian bumbu pedasnya tetap dipertahankan hingga sekarang.

Mbah Jo juga bercerita bahwa rahasia di balik kelezatan ayam pedasnya adalah penggunaan rempah-rempah lokal yang selalu segar.

Selain itu, ia menggunakan teknik memasak yang memadukan metode tradisional dengan sentuhan khas keluarganya, menjadikan rasa ayam pedas ini sulit ditiru oleh tempat lain.

Resep Ayam Pedas Khas Mbah Jo

Berikut adalah resep ayam pedas ala Mbah Jo yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan

- 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera

- 10 cabai merah besar, haluskan

- 5 cabai rawit merah, haluskan (sesuaikan dengan tingkat kepedasan)

- 5 siung bawang putih, haluskan