Sambal Teri Pedas: Ledakan Rasa Tradisional yang Menggoyang Lidah!

Sambal Teri Pedas
Sumber :
  • Fimela

Teksturnya yang renyah dari ikan teri yang digoreng kering memberikan sensasi tersendiri saat disantap.

Resep Sambal Teri Pedas yang Mudah dan Praktis

Meskipun terlihat sederhana, membuat sambal teri pedas yang lezat membutuhkan teknik dan takaran yang tepat.

Berikut adalah resep sambal teri pedas yang mudah dan praktis:

Bahan-bahan:

  • 200 gram ikan teri, cuci bersih dan goreng hingga kering
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 10 buah cabai rawit merah (sesuaikan dengan selera)
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah tomat merah, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya (opsional)

Cara Pembuatan: