Resep Tahu Bakso Ayam: Enak dan Nagih
- Istimewa
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Di tengah maraknya tren kuliner di Indonesia, tahu bakso ayam muncul sebagai salah satu makanan yang viral di platform TikTok dan Instagram. Kombinasi antara tahu yang lembut dan isian bakso ayam yang gurih menjadikannya favorit baru pecinta kuliner tanah air.
Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang sensasi rasa yang membuat tahu bakso ayam ini bikin penasaran!
Bahan-bahan:
20 buah tahu pong
500 gram daging ayam fillet
100 gram tepung tapioka
2 butir putih telur
5 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air es
Cara Membuat:
Pertama-tama, giling daging ayam fillet hingga halus. Kemudian, campurkan dengan tepung tapioka, putih telur, bawang putih halus, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Selanjutnya, tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan hingga tercampur sempurna.
Siapkan tahu pong, belah sedikit bagian atasnya untuk membuat ruang isian.
Isi setiap tahu dengan adonan bakso ayam hingga penuh.
Panaskan panci kukusan, lalu kukus tahu bakso selama 20 menit atau hingga matang.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Tahu bakso ayam siap disajikan!