Sayuran Tetap Segar, Masakan Makin Lezat: Panduan Lengkap Menyimpan Sayuran agar Awet

Pastikan ada sirkulasi udara yang baik di dalam kulkas. Jangan menumpuk sayuran terlalu banyak agar udara dapat bersirkulasi dengan baik dan mencegah penumpukan kelembapan.

6. Jaga Kelembapan

Beberapa jenis sayuran, seperti brokoli dan kembang kol, membutuhkan kelembapan untuk menjaga kesegarannya. Simpan sayuran tersebut dalam kantong plastik berlubang atau bungkus dengan tisu dapur yang sedikit lembap.

7. Hindari Menyimpan Sayuran Bersama Buah

Beberapa jenis buah, seperti pisang dan apel, mengeluarkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan sayuran. Simpan sayuran dan buah secara terpisah untuk mencegah sayuran cepat layu atau busuk.

8. Perhatikan Tanggal Kedaluwarsa

Jika Anda membeli sayuran kemasan, perhatikan tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Konsumsi sayuran sebelum tanggal kedaluwarsa untuk menjamin kesegarannya.