Saus Jamur (Mushroom) Cita Rasa Lembut yang Pas untuk Segala Hidangan
Senin, 28 Oktober 2024 - 21:49 WIB
Sumber :
- Istimewa
Menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum adalah langkah penting karena keduanya akan memberikan aroma khas yang menyatu dengan jamur.
3. Memasak Jamur
Masukkan jamur yang telah diiris tipis ke dalam wajan dan tumis hingga layu:
- Aduk rata jamur dengan bawang yang telah ditumis, lalu masak hingga jamur layu dan mengeluarkan air.
- Jika Anda menggunakan jamur yang cukup besar, potong jamur menjadi bagian-bagian kecil agar lebih cepat matang.
Jamur akan mengeluarkan air saat dimasak, yang akan menambah rasa gurih pada saus.
4. Menambahkan Kaldu dan Krim
Setelah jamur layu, tambahkan kaldu dan krim kental: