Ikan Bakar Jimbaran, Nikmatnya Hidangan Laut Khas Bali

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Ikan bakar Jimbaran adalah salah satu kuliner yang berasal dari Bali. Terkenal di seluruh nusantara, hidangan ini menyajikan ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas yang menggugah selera.

Ikan bakar Jimbaran biasanya dihidangkan di tepi pantai, menciptakan suasana romantis yang sempurna untuk menikmati makanan laut yang lezat.

Dalam artikel ini, kita akan membahas resep ikan bakar Jimbaran yang mudah dibuat di rumah, lengkap dengan langkah-langkah serta tips untuk mendapatkan cita rasa yang autentik.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• 1 ekor ikan segar (ikan kakap merah atau ikan baramundi, sekitar 500-700 gram)
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah besar (buang bijinya untuk rasa lebih mild)
• 5-10 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 1 sendok teh terasi (bakar sebentar)
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok makan gula merah (serut halus)
• 1 sendok teh garam
• Daun pisang (untuk membungkus ikan)
• Minyak goreng secukupnya (untuk olesan)

Langkah-Langkah Membuat Ikan Bakar Jimbaran