Resep Lemper Ayam Enak dan Tahan Lama, Coba Yuk!

3. Membungkus Lemper

Setelah ketan matang dan isian ayam siap, saatnya untuk membungkus lemper. Ambil sejumput ketan yang sudah dikukus, pipihkan di atas daun pisang yang sudah disiapkan.

Letakkan sedikit isian ayam di tengah ketan, kemudian bungkus rapat dan lipat kedua sisi daun pisang sehingga membentuk bentuk panjang seperti lontong. Lakukan hingga semua bahan habis.

4. Mengukus Lemper

Setelah lemper dibungkus, susun lemper dalam kukusan dan kukus kembali selama 30 menit hingga lemper matang sempurna. Pastikan selama proses pengukusan, daun pisang tidak mudah terbuka dan ketan tidak terlalu lembek.

5. Penyajian

Setelah lemper matang, angkat dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan. Lemper ayam siap disantap sebagai camilan atau hidangan utama yang mengenyangkan.