Jenis Jenis Saus Pasta dan Spaghetti yang Menggugah Selera, Adakah Favoritmu?
- https://www.freepik.com/free-photo/freshly-cooked-spicy-tagliatelle-marble-surface_1507
Rasanya akan lebih mantap jika Anda menambahkan telur asin untuk mendapatkan rasa umami. Jangan lupa menaburinya dengan parutan telur untuk semakin menambah rasa!
Dan jika Anda mau membuat makanan khas Singapura, tambahkan rasa pedas laksa, atau bahkan gunakan kari kuning yang penuh aroma.
5. Aglio Olio
Bagi pecinta bawang putih, Saus ini akan sangat cocok di lidah kamu. Dari terjemahannya saja, Aglio Olio memiliki arti bawang putih dan minyak. Jadi, sudah bisa ditebak jika jenis saus pasta selanjutnya ini berbahan dasar bawang putih dan minyak yang umumnya menggunakan minyak zaitun. Aglio Olio merupakan sajian pasta klasik dan bisa dikatakan cukup sederhana pengolahannya.
Umumnya pasta Aglio Olio dikreasikan dengan tambahan udang, ataupun topping lainnya. Ada pula yang mengolah saus pasta ini dengan menambahkan potongan cabai rawit untuk memberikan rasa lebih pedas.
6. Puttanesca
Cocok dengan Lidah Asia karena dibuat dengan zaitun hitam, kapari, tomat, anchovies, dan cabai kering, saus puttanesca memiliki rasa yang kaya dan gurih. Tambahkan unsur Asia dengan tambahan bumbu miso atau kecap ikan untuk memberikan dimensi rasa yang berbeda.