Bakso Sapi Homemade: Resep Mudah untuk Kuliner Favorit yang Empuk dan Lezat

Tambahkan bawang putih yang dihaluskan, garam, merica bubuk, dan telur ke dalam chopper atau blender. Haluskan hingga tercampur rata.

Masukkan campuran daging ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka dan air es secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bulat dengan ukuran sesuai selera.

Didihkan air untuk merebus bakso. Masukkan bakso ke dalam air mendidih dan masak hingga mengambang (sekitar 10 menit).

Angkat bakso dan tiriskan.

Cara Membuat Kuah Bakso:

Didihkan air dalam panci. Masukkan sereh yang di geprek, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk. Masak hingga mendidih dan aroma rempah tercium.

Halaman Selanjutnya

Masukkan bakso yang sudah dimasak ke dalam kuah dan masak sebentar hingga bakso terendam dalam kuah dan terasa panas.