Lezatnya Warisan Leluhur: Kuliner Tradisional Padang Pariaman yang Menggoda Lidah dan Hati

3. Minuman Tradisional Penutup yang Menyegarkan

Setelah menikmati berbagai makanan khas, minuman tradisional seperti Teh Talua (teh telur) kerap menjadi pelengkap. Minuman ini dibuat dari campuran teh, kuning telur, dan gula, menghasilkan rasa manis dan tekstur yang kaya. Selain lezat, Teh Talua dipercaya memiliki manfaat kesehatan.

4. Tantangan dan Peluang

Meskipun populer, kuliner tradisional Padang Pariaman menghadapi tantangan dalam mempertahankan eksistensinya, terutama di tengah dominasi makanan modern. Namun, upaya pelestarian mulai digalakkan, seperti promosi lewat festival kuliner dan media sosial.

“Keberagaman kuliner ini adalah bagian dari identitas kami. Penting untuk terus memperkenalkan makanan khas ini kepada generasi muda,” ujar seorang pengelola rumah makan tradisional setempat.

5. Potensi Wisata Kuliner

Kuliner Padang Pariaman tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menarik wisatawan. Berbagai makanan ini sering dijadikan suvenir, seperti Rakik Lauak yang tahan lama dan cocok untuk oleh-oleh. Strategi promosi wisata kuliner dapat meningkatkan ekonomi lokal sekaligus menjaga tradisi.