Kreasi Nikmat Kangkung Sambal Tempe, Mudah, Lezat, dan Menggoda

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Kangkung sambal tempe adalah salah satu menu masakan Indonesia yang sederhana, sehat, dan penuh rasa. Hidangan ini memadukan kangkung segar dengan tempe yang kaya protein. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan segarnya benar-benar membuat siapa saja ingin menambah porsi.

Kangkung dikenal sebagai sayuran hijau yang kaya akan serat, vitamin A, dan zat besi. Konsumsi kangkung secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah anemia. Di sisi lain, tempe adalah sumber protein nabati yang kaya nutrisi, seperti vitamin B12, kalsium, dan zat besi.

Salah satu kelebihan resep ini adalah bahan-bahannya yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket. Berikut daftar bahan yang perlu anda siapkan:

Bahan Utama

• 1 ikat kangkung segar (potong dan cuci bersih)
• 1 papan tempe (potong dadu kecil)

Bumbu Sambal

Halaman Selanjutnya

5 buah cabai merah keriting3 buah cabai rawit merah (sesuaikan tingkat pedas sesuai selera)3 siung bawang putih5 siung bawang merah1 buah tomat merah (potong-potong)Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya2 sdm minyak untuk menumis