Sushi Mentai: Asal Negara, Cita Rasa, dan Cara Membuatnya
Senin, 2 Desember 2024 - 19:55 WIB
Sumber :
- X: @irdinaadam_
- Cuci beras hingga air bilasan bening, lalu masak dalam rice cooker.
Baca Juga :
Kentang Gak Melulu Goreng! Eksplorasi Kreasi Olahan Kentang yang Lezat dan Menggugah Selera
- Larutkan cuka beras, gula, dan garam dengan api kecil. Campur larutan ini ke nasi hangat, aduk perlahan, lalu dinginkan.
2. Membuat Saus Mentai:
- Campur mayones, mentaiko, dan saus cabai (jika diinginkan) hingga tekstur halus dan creamy.
3. Nigiri Sushi Mentai:
- Basahi tangan, bentuk nasi menjadi oval kecil, dan letakkan sepotong salmon atau tuna di atasnya.
- Tambahkan saus mentai di atas ikan, lalu gunakan blowtorch untuk memanggang ringan hingga keemasan.
Halaman Selanjutnya
4. Maki Sushi Mentai:
