Resep Ayam Goreng Korea Saus Gochujang, Dijamin Ketagihan!
- www.pinterest.com
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Siapa bilang makanan Korea hanya soal kimchi dan bibimbap? Ada satu hidangan yang tak kalah lezat dan bikin nagih, yaitu ayam goreng saus gochujang. Bayangkan saja, potongan ayam renyah yang dibalut saus gochujang pedas manis, perpaduan rasa yang eksplosif di setiap gigitan.
Kombinasi gurihnya ayam, manisnya madu, dan pedasnya gochujang akan membuat lidahmu bergoyang kegirangan. Tak perlu jauh-jauh ke restoran Korea, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep sederhana yang akan kami bagikan. Siap merasakan sensasi kuliner Korea ala rumahan? Simak panduannya berikut ini!
Bahan-bahan
Ayam
· 4 Potong Ayam
· 1 butir telur
· 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
· 1/4 cangkir tepung maizena
· 1 sendok teh garam
· 1/2 sendok teh lada hitam
Saus Gochujang
· 3 sendok makan gochujang
· 2 sendok makan kecap asin
· 1 sendok makan madu
· 1 siung bawang putih, cincang halus
· 1/4 cangkir air
· 1 sendok teh minyak wijen
· Secubit lada hitam
Bahan Tambahan
· Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan ayam dengan telur, tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada. Aduk rata hingga semua bagian ayam terbaluri bumbu.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
- Campurkan semua bahan saus gochujang dalam panci kecil. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.
- Tuang saus gochujang di atas ayam goreng. Aduk rata hingga semua bagian ayam terbaluri saus.
Tips Tambahan Agar Ayam Goreng Lebih Nikmat
- Sesuaikan jumlah gochujang sesuai selera. Jika ingin lebih pedas, tambahkan sedikit cabai bubuk.
- Selain ayam, kamu juga bisa menggunakan daging sapi atau seafood untuk membuat variasi hidangan ini.
- Sajikan ayam goreng saus gochujang selagi hangat bersama nasi putih hangat atau mie instan.
Yuk, coba resepnya dan jangan lupa bagikan pengalamanmu di kolom komentar! Selamat mencoba!
