Lagi Diet? Coba 6 Karbohidrat Kompleks Pengganti Nasi!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi –Banyak orang yang sedang menjalani program diet dan memilih untuk menghindari mengonsumsi nasi sebagai makanan pokoknya. Jika kamu salah satunya, kamu bisa mencoba beberapa rekomendasi karbohidrat kompleks lain yang bisa mengganti nasi.

Karbohidrat kompleks adalah sumber energi yang penting bagi tubuh dan dapat menjadi pilihan pengganti nasi yang lebih sehat. Meski nasi putih sering menjadi makanan utama, terdapat berbagai alternatif karbohidrat kompleks yang lebih bergizi dan baik untuk kesehatan.

6 Karbohidrat Kompleks Pengganti Nasi

1. Ubi Jalar
   Ubi jalar kaya akan serat dan vitamin, seperti vitamin A dan C. Dalam 100 gram ubi jalar terdapat sekitar 20 gram karbohidrat. Ubi jalar bisa dimasak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang untuk mempertahankan kandungan nutrisinya.
2. Kentang
   Kentang adalah pilihan yang sering digunakan sebagai pengganti nasi. Mengandung sekitar 20 gram karbohidrat per 100 gram, kentang juga memiliki serat dan nutrisi lainnya. Untuk meningkatkan kandungan serat, kentang sebaiknya direbus atau dikukus tanpa mengupas kulitnya.
3. Jagung
   Jagung mengandung sekitar 21 gram karbohidrat per 100 gram, serta menyediakan protein dan berbagai vitamin B. Jagung dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, seperti jagung rebus atau sup jagung, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
4. Nasi Merah
   Nasi merah adalah alternatif nasi putih yang lebih kaya serat dan nutrisi. Termasuk dalam jenis karbohidrat kompleks, nasi merah dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
5. Shirataki
   Shirataki dibuat dari serat glucomannan yang berasal dari akar tanaman konnyaku. Shirataki sangat rendah kalori dan sering dijadikan pilihan dalam program diet penurunan berat badan. Makanan ini cocok untuk menggantikan nasi bagi mereka yang ingin mengurangi asupan kalori.
6. Quinoa
   Quinoa adalah biji-bijian yang kaya protein dan asam amino esensial. Dalam satu porsi quinoa terdapat sekitar 4 gram protein, sehingga menjadi alternatif nasi yang baik untuk berbagai hidangan.