Perbedaan Kopi Arabika Vs Robusta, Mana yang Sesuai Seleramu?

Bagi mereka yang menyukai rasa kopi yang halus, kompleks, dengan sedikit keasaman dan aroma buah-buahan, Arabika adalah pilihan yang tepat. Kopi Arabika seringkali digambarkan memiliki rasa yang lebih "berkelas" dan cocok untuk dinikmati secara perlahan.

Di sisi lain, jika Anda menyukai rasa yang lebih kuat, pahit, dan berkafein tinggi, Robusta bisa menjadi pilihan yang lebih sesuai. Kopi Robusta sering digunakan dalam espresso dan minuman kopi berbasis susu karena kemampuannya menghasilkan crema yang kaya.

Harga

Umumnya, kopi Arabika memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan dengan Robusta. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kesulitan budidaya, hasil panen yang lebih rendah, serta permintaan pasar yang tinggi terhadap kopi Arabika berkualitas.

Penggunaan

Kopi Arabika sering digunakan untuk membuat kopi filter, kopi tubruk, atau minuman kopi spesial lainnya yang menonjolkan rasa aslinya. Sementara itu, kopi Robusta lebih sering digunakan sebagai campuran (blend) dalam espresso, kopi instan, atau minuman kopi berkafein tinggi.

Kesehatan

Halaman Selanjutnya

Baik Arabika maupun Robusta memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Namun, kandungan kafein yang lebih tinggi pada Robusta dapat memicu kecemasan dan insomnia pada beberapa orang. Oleh karena itu, bagi mereka yang sensitif terhadap kafein, Arabika mungkin menjadi pilihan yang lebih baik.