Mengenal Umami, Cita Rasa Sedap yang Membuat Makanan Lebih Nikmat

 * Indonesia: Tempe, tahu, kecap, terasi

 * Jepang: Miso, dashi, soy sauce

 * Italia: Parmesan, keju mozzarella, pasta tomat

Memahami cita rasa umami dapat membantumu menciptakan hidangan yang lebih lezat dan seimbang. Dengan mengetahui sumber-sumber umami dan cara menambahkannya, kamu dapat mengeksplorasi berbagai macam rasa dalam masakanmu.