Nikmati Lezatnya Sambal Ijo Teri Medan dengan Tahu dan Terong. Pedas dan Gurih, Cocok untuk Lauk Sehari-hari

Cara Membuat

1. Mengolah Sambal Ijo

• Rebus cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau hingga layu.

• Baca Juga :

  Es Buah Segar: Ide Takjil Buka Puasa yang Menyegarkan dan Praktis!

  Angkat dan tiriskan, lalu ulek kasar atau haluskan sesuai selera.

2. Menumis Sambal

• Baca Juga :

  Nastar Lumer di Mulut: Rahasia Sukses Bikin Kue Lebaran Ikonik!

  Panaskan minyak di wajan, tumis sambal hingga harum.

• Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.

• Masukkan teri Medan, tahu goreng, dan terong goreng. Aduk perlahan hingga bumbu meresap.

3. Penyajian

Halaman Selanjutnya

Angkat dan sajikan sambal ijo teri Medan dengan tahu dan terong sebagai lauk pendamping nasi hangat.