Tumis Kangkung Terasi yang Lezat, Mudah dibuat. Simak Bahan, Cara Memasak, serta Tips agar Kangkung tetap Renyah

Cara Memasak:

1. Baca Juga :

   Tumis Toge Tahu, Hidangan Sederhana yang Bikin Nagih!

   Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.

2. Tambahkan terasi bakar yang sudah dihaluskan, lalu aduk hingga tercampur rata. Masukkan irisan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

3. Baca Juga :

   Resep Tumis Toge Buncis: Lezat dan Praktis yang Bisa Kamu Coba di Rumah!

   Masukkan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk.

4. Tuangkan air sedikit demi sedikit, lalu masak dengan api sedang hingga kangkung layu tetapi tetap segar dan berwarna hijau.

5. Baca Juga :

   Resep Orak-Arik Telur yang Lezat dan Mudah untuk Sarapan Cepat dan Bergizi

   Angkat tumis kangkung terasi dari wajan dan sajikan segera selagi hangat dengan nasi putih dan lauk favorit Anda.

Tips Memasak Tumis Kangkung Terasi yang Lezat

• Pilih kangkung dengan daun hijau cerah dan batang yang tidak terlalu tua agar tetap renyah setelah dimasak.

• Terasi yang dibakar akan menghasilkan aroma lebih harum dan mengurangi bau menyengat.

• Agar kangkung tetap hijau dan teksturnya renyah, cukup masak selama 3–5 menit saja.

• Anda bisa menambahkan udang, tahu, atau tempe untuk variasi rasa yang lebih kaya.

Halaman Selanjutnya

Tumis kangkung terasi adalah hidangan sederhana namun kaya rasa yang cocok untuk menu harian keluarga. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang praktis, anda bisa menyajikan makanan lezat dalam waktu singkat. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!