Mochi Isi Cokelat, Kenyal dan Lezat!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Mochi isi cokelat adalah camilan yang memadukan kenyalnya adonan mochi dengan isi cokelat yang lumer di dalamnya. Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas, mochi ini sangat cocok dijadikan hidangan penutup atau camilan santai. Yuk, coba buat sendiri di rumah! Berikut resep lengkapnya.

Bahan-Bahan:

Adonan Mochi:

• 300 gram tepung ketan
• 50 gram minyak
• 250 gram air
• 3 gram perisa tutti frutti
• 2 gram vanili bubuk / ekstrak vanila
• 2 gram garam
• 140 gram kental manis putih

Bahan Isi Cokelat:

• 40 gram tepung terigu
• 30 gram mentega
• 140 gram air
• 140 gram susu
• 20 gram cokelat bubuk
• 115 gram compound milk chocolate, cincang
• 100 gram kental manis putih
• ⅓ sendok teh garam

Pelapis:

Halaman Selanjutnya

100 gram tepung tapioka, sangraiDaun pandan secukupnya