Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Anak kos identik dengan makanan yang praktis, murah, dan mengenyangkan. Salah satu menu andalan yang sering menjadi penyelamat di akhir bulan adalah telur ceplok kecap. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga gampang didapatkan dan harganya terjangkau.

Telur ceplok kecap memang terdengar sederhana, namun jangan salah, rasanya bisa bikin nagih! Dengan bumbu yang pas, telur ceplok kecap bisa menjadi lauk yang istimewa dan bikin makan jadi lahap.

Resep Telur Ceplok Kecap

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Ceplok telur: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan datar. Ceplok telur satu per satu hingga matang sesuai selera (setengah matang atau matang sempurna). Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur: Masukkan telur ceplok yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur terbalut bumbu.
4. Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan mengental.
5. Koreksi rasa: Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera. Tambahkan kecap manis atau garam jika diperlukan.
6. Sajikan: Telur ceplok kecap siap disajikan dengan nasi hangat.

Halaman Selanjutnya

Tips Lainnya