Masakan Keasinan atau Kepedasan? Tenang, Ini Solusinya!
- Sasa
Tambahkan Bahan yang Berlemak: Minyak zaitun, alpukat, atau selai kacang dapat membantu melarutkan capsaicin.
Tambahkan Karbohidrat: Sajikan masakan pedas dengan nasi, roti, kentang, atau pasta. Karbohidrat dapat membantu menyerap sebagian rasa pedas.
Encerkan: Tambahkan air atau kaldu.
3. Tips Pencegahan
Tambahkan Garam dan Cabai Sedikit Demi Sedikit: Selalu tambahkan garam dan cabai sedikit demi sedikit sambil terus mencicipi masakan Anda.
Gunakan Sendok Takar: Gunakan sendok takar untuk mengukur garam dan cabai dengan lebih akurat.
Dengan tips dan trik di atas, Anda tidak perlu lagi panik saat masakan Anda terlalu asin atau terlalu pedas. Ingatlah bahwa kunci utama adalah bertindak cepat dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan untuk menyelamatkan masakan Anda. Selamat mencoba!
