Tips Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket di Wajan

Tips Memilih Ikan yang Segar:

Insang: Insang ikan yang segar berwarna merah cerah.

Mata: Mata ikan yang segar jernih dan tidak keruh.

Sisik: Sisik ikan yang segar berkilau dan tidak mudah lepas.

Bau: Ikan yang segar tidak memiliki bau amis yang menyengat.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menggoreng ikan dengan sempurna tanpa khawatir lengket di wajan. Selamat mencoba!