Resep Rahasia Ayam Goreng Tepung Super Renyah

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung yang renyah di luar, lembut di dalam, dan rasanya yang gurih? Kali ini, kita akan mengungkap rahasia membuat ayam goreng tepung super renyah.

Bahan-bahan:

Dada ayam

Tepung terigu

Tepung maizena

Bawang putih bubuk

Ketumbar bubuk

Garam

Merica bubuk

Telur

Air es

Minyak goreng

Cara membuat:

Potong ayam: Potong dada ayam menjadi beberapa bagian.

Marinasi ayam: Marinasi ayam dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk.

Buat adonan basah: Campurkan telur dan air es.

Buat adonan kering: Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.

Goreng ayam: Celupkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan ke dalam adonan kering. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

Tips Membuat Ayam Goreng Super Renyah:

Gunakan minyak panas: Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng ayam.

Jangan terlalu lama menggoreng ayam: Menggoreng terlalu lama akan membuat ayam menjadi keras.

Tiriskan ayam setelah digoreng: Tiriskan ayam setelah digoreng untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sajikan ayam segera: Sajikan ayam segera setelah digoreng untuk menikmati kerenyahannya.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa membuat ayam goreng tepung yang super renyah dan lezat. Selamat mencoba!