Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas Manis: Ide Masakan Rumahan yang Menggugah Selera

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tempe dan kacang panjang, dua bahan makanan yang mudah didapat dan murah meriah. Kedua bahan ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat, salah satunya oseng tempe kacang panjang pedas manis. Perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih pada masakan ini dijamin akan menggugah selera makan Anda. Penasaran ingin mencoba? Simak resep lengkapnya berikut ini!

Tips Memilih Tempe:

Pilih tempe yang masih segar, berwarna putih bersih, dan tidak berbau asam.

Potong tempe sesuai selera, bisa dipotong dadu atau diiris tipis.

Rahasia Oseng Tempe Kacang Panjang yang Lezat:

Kunci kelezaatan oseng tempe kacang panjang terletak pada bumbu yang meresap sempurna.

Gunakan campuran kecap manis, saus tiram, dan gula merah untuk mendapatkan cita rasa pedas manis yang seimbang.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1 papan tempe, potong sesuai selera

250 gr kacang panjang, potong kira-kira 3 cm

5 buah cabai merah keriting, iris serong

3 siung bawang putih, cincang halus

5 butir bawang merah, iris tipis

2 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt gula merah

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Membuat:

Goreng Tempe: Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah keriting, aduk sebentar.

Masukkan Tempe dan Kacang Panjang: Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk hingga layu.

Tambahkan Bumbu: Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Sajikan: Oseng tempe kacang panjang pedas manis siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Oseng tempe kacang panjang pedas manis adalah ide masakan rumahan yang sederhana, enak, dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan masakan lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!