Tumis Kangkung Tauco: Resep Rumahan Praktis dan Menggugah Selera

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tumis kangkung tauco, masakan yang familiar dengan cita rasa gurih dan aroma tauco yang khas. Kangkung yang renyah dan tauco yang fermentasi menciptakan kombinasi yang sedap dan menggugah selera. Menu ini sangat praktis dibuat dan cocok untuk melengkapi menu makan Anda. Ingin membuat tumis kangkung tauco sendiri di rumah? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resepnya yang mudah dan lezat. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Pemilihan Kangkung:

Kangkung Segar: Pilih kangkung yang masih segar, berwarna hijau cerah, dan batangnya tidak terlalu keras.

Potong Kangkung: Potong kangkung dengan ukuran yang tidak terlalu panjang agar mudah dimasak dan dimakan.

2. Bumbu Tumisan:

Bawang: Bawang putih, bawang merah, dan cabai merupakan bumbu dasar yang wajib ada dalam tumisan.

Tauco: Pilih tauco yang berkualitas baik dengan aroma yang sedap.

Bahan Tambahan: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti udang, tahu, atau tempe sesuai selera.

3. Teknik Memasak:

Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, aduk sebentar.

Tambahkan Tauco: Masukkan tauco, aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.

Masukkan Kangkung: Masukkan kangkung, aduk hingga layu.

Tambahkan Air: Tuang sedikit air, masak hingga kangkung matang dan bumbu meresap.

4. Tips Tambahan:

Tambahkan Gula: Tambahkan sedikit gula pasir untuk menyeimbangkan rasa asin dari tauco.

Gunakan Api Besar: Masak kangkung dengan api besar agar teksturnya tetap renyah dan warnanya tetap hijau cerah.

Penyajian: Sajikan tumis kangkung tauco selama hangat dengan nasi putih.

Tumis kangkung tauco adalah resep rumahan praktis yang lezat, sederhana, dan mudah dibuat. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera untuk keluarga. Selamat mencoba!