Ikan Nila Bakar: Ide Menu Berbuka yang Gurih dan Lezat!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ikan nila bakar, menu lezat dan bergizi yang cocok untuk berbuka puasa. Ikan nila yang gurih dibakar dengan bumbu rempah yang meresap, menciptakan hidangan yang menggugah selera. Selain itu, ikan nila merupakan sumber protein dan omega-3 yang baik untuk tubuh. Yuk, coba resep ikan nila bakar ala Banyuwangi.viva.co.id berikut ini!

1. Memilih Ikan Nila yang Segar:

Pilih ikan nila yang masih segar dengan ciri-ciri mata jernih, sisik menempel kuat, dan insang berwarna merah cerah.

Bersihkan ikan nila dengan menghilangkan sisik, insang, dan jeroan. Cuci bersih.

2. Bumbu Marinasi Ikan Nila:

Bumbu halus yang digunakan antara lain bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar.

Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya, aduk rata.

Lumuri ikan nila dengan bumbu marinasi dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.

3. Teknik Membakar Ikan Nila:

Bakar ikan nila di atas bara api atau teflon hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Bolak-balik ikan agar matang merata dan tidak gosong.

Olesi ikan dengan sisa bumbu marinasi dan kecap manis saat proses pembakaran.

4. Tips Tambahan:

Daun Kemangi: Bungkus ikan nila dengan daun pisang dan daun kemangi sebelum dibakar untuk aroma yang lebih sedap.

Jeruk Nipis: Beri perasan jeruk nipis saat menyajikan ikan nila bakar agar rasanya lebih segar.

Sambal: Sajikan ikan nila bakar dengan sambal terasi, sambal kecap, atau sambal favorit Anda.

Ikan nila bakar adalah ide menu berbuka yang gurih, lezat, dan menyehatkan. Dengan resep ini, Anda bisa menyajikan hidangan ikan bakar yang menggugah selera untuk berbuka puasa. Selamat mencoba!