5 Resep Sambal Pedas Bikin Merem Melek, Siap-siap Keringetan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Sambal, sahabat setia para pecinta pedas. Di Indonesia, sambal menjadi bagian tak terpisahkan dari hampir setiap hidangan. Rasanya yang pedas membakar lidah mampu meningkatkan selera makan dan membuat keringetan. Kali ini, Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan 5 resep sambal yang pedasnya bikin merem melek! Siap-siap menguji nyali Anda!

1. Sambal Terasi Matang:

Sambal terasi adalah jenis sambal yang paling populer di Indonesia. Terasi yang digoreng atau dibakar memberikan aroma dan cita rasa khas yang menggugah selera. Campur dengan cabai rawit, bawang merah, tomat, dan sedikit gula merah. Ulek hingga halus dan goreng sebentar agar lebih sedap.

2. Sambal Bawang:

Sambal bawang adalah sambal simple yang mudah dibuat. Cukup dengan menggoreng cabai rawit dan bawang putih hingga layu, kemudian ulek kasar dengan garam. Anda bisa menambahkan sedikit terasi bakar jika suka.

3. Sambal Ijo:

Sambal ijo khas Padang terbuat dari cabai hijau besar dan cabai rawit hijau yang diulek kasar dengan bawang merah dan tomat hijau. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis agar rasanya lebih segar.

4. Sambal Mangga:

Sambal mangga muda adalah sambal yang unik dengan perpaduan rasa pedas dan asam. Cocok untuk pendamping ikan goreng atau ayam goreng. Ulek cabai rawit, bawang merah, dan terasi. Tambahkan mangga muda yang diiris tipis, aduk rata.

5. Sambal Kecap:

Sambal kecap adalah sambal yang praktis dan banyak digemari. Iris tipis cabai rawit, bawang merah, dan tomat. Campurkan dengan kecap manis dan sedikit air jeruk nipis.

Tips Membuat Sambal Pedas:

Gunakan cabai rawit segar untuk rasa pedas yang maksimal.

Sesuaikan jumlah cabai dengan selera kepedasan Anda.

Tambahkan sedikit gula atau gula merah untuk menyeimbangkan rasa.

Dengan 5 resep sambal di atas, Anda bisa mencoba berbagai macam rasa pedas yang bikin merem melek. Nikmati sambal sebagai pelengkap masakan Anda dan rasakan sensasi pedasnya!