Bikin Ngiler! Resep Ayam Bakar Madu, Manis Gurihnya Meresap Sempurna
- Instagram: grandwhiznusadua
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Ayam bakar madu, hidangan lezat dengan perpaduan rasa manis gurih yang menggugah selera. Daging ayam yang empuk dibakar dengan bumbu rempah dan olesan madu, menciptakan aroma harum yang khas dan cita rasa yang bikin ngiler! Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep ayam bakar madu yang mudah diikuti. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Memilih Ayam:
Jenis Ayam: Gunakan ayam broiler atau ayam kampung, sesuai selera.
Ayam Segar: Pilih ayam yang segar dengan ciri-ciri daging kenyal, tidak berbau amis, dan kulit tidak berlendir.
2. Bumbu Marinasi yang Meresap:
Bumbu Halus: Bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, dihaluskan bersama.
Kecap dan Madu: Tambahkan kecap manis dan madu murni ke dalam bumbu halus, aduk rata.
Marinasi: Lumuri ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
3. Tips Membakar Ayam:
Tusuk Ayam: Tusuk potongan ayam dengan tusukan sate agar tidak mudah jatuh saat dibakar.
Oles Bumbu: Olesi ayam dengan bumbu marinasi dan madu secara berkala selama proses pembakaran.
Bakar Merata: Bakar ayam di atas bara api atau teflon dengan api sedang hingga matang merata dan berwarna kecoklatan.
4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
Tusuk sate
Bumbu Marinasi:
6 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
5 sdm kecap manis
2 sdm madu murni
Garam dan merica secukupnya
5. Langkah-langkah Membuat:
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan ketumbar.
Campur bumbu halus dengan kecap manis dan madu, aduk rata.
Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 1 jam.
Tusuk ayam dengan tusukan sate.
Bakar ayam di atas bara api atau teflon hingga matang.
Ayam bakar madu adalah hidangan yang lezat dengan rasa manis gurih yang meresap sempurna. Dengan resep ini, Anda bisa membuat ayam bakar madu sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Selamat mencoba!
