Mau Makan Enak Tapi Hemat? Ini Resep Tumis Tempe Orek Andalan!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Tempe orek, masakan sederhana yang selalu jadi andalan. Tempe yang digoreng dan ditumis dengan kecap, menciptakan hidangan yang gurih, manis, dan menggugah selera. Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat. Ingin membuat tumis tempe orek yang enak dan hemat? Banyuwangi.viva.co.id akan membagikan resep tumis tempe orek andalan yang mudah dibuat. Simak ulasan lengkapnya berikut ini!

1. Memilih Tempe yang Tepat:

Pilih tempe yang masih segar, padat, dan tidak berbau asam.

Potong tempe sesuai selera, bisa dipotong dadu atau diiris tipis.

2. Bumbu Tumis Tempe Orek:

Bawang merah dan bawang putih adalah bumbu dasar yang wajib ada.

Kecap manis akan memberikan rasa manis dan gurih yang khas.

Tambahkan cabai jika Anda menyukai rasa pedas.

3. Tips Membuat Tumis Tempe Orek:

Goreng tempe terlebih dahulu agar teksturnya lebih gurih dan tidak mudah hancur saat ditumis.

Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai) hingga harum.

Tambahkan sedikit air agar bumbu lebih meresap dan tumisan tidak terlalu kering.

4. Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1 papan tempe, potong sesuai selera

5 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah besar, iris serong (opsional)

3 sdm kecap manis

Garam, gula, dan air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

5. Langkah-langkah Membuat:

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, aduk sebentar.

Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.

Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap.

Tumis tempe orek adalah masakan rumahan yang enak, hemat, dan mudah dibuat. Cocok untuk disajikan sebagai menu sehari-hari. Selamat mencoba!