Cara Membuat Kolak Ubi dan Pisang yang Legit dan Lezat

1 daun pandan, simpulkan

1/2 sendok teh garam

Air secukupnya

Cara Membuat:

Rebus Ubi dan Pisang

Pertama-tama, rebus ubi manis dalam air mendidih hingga setengah empuk. Setelah itu, tambahkan pisang raja dan lanjutkan memasak hingga semuanya empuk, sekitar 5–7 menit.

Campurkan Santan dan Gula

Halaman Selanjutnya

Dalam panci terpisah, masukkan santan kental, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Biarkan hingga gula larut sempurna dan kuah santan sedikit mendidih.