Resep Ayam Asam Manis ala Devina Hermawan: Saus Kental, Rasa Nendang!

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampai setengah matang, tiriskan, diamkan selama kurang lebih 5 menit.

Goreng kembali ayam hingga kuning keemasan, tiriskan.

Untuk saus, campurkan gula, cuka, Saus Tomat Menjangan, tepung maizena, dan air.

Masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan lemon, masak hingga mendidih dan saus mengental.

Tambahkan bawang bombai, paprika hijau, cabai merah, dan potongan nanas, aduk kembali.

Masukkan ayam ke dalam saus, pastikan kandungan air dalam saus tidak banyak, aduk rata.

Ayam asam manis siap disajikan.

Tips agar Ayam Asam Manis Lebih Lezat:

Gunakan ayam fillet bagian paha agar lebih juicy.

Halaman Selanjutnya

Pastikan saus mengental dengan baik agar menempel sempurna pada ayam.