Resep Ayam Asam Manis ala Devina Hermawan: Saus Kental, Rasa Nendang!

½ buah paprika hijau

½ buah bawang bombai

50 gr nanas, potong kotak

Langkah:

Potong ayam bentuk kotak-kotak.

Marinasi ayam dengan kaldu bubuk, merica, air bawang putih, air jahe, maizena, dan Kecap Asin Cap Menjangan, aduk rata.

Lalu tambahkan minyak, aduk rata, diamkan minimal 10 menit.

Untuk tepung basah, campurkan bahan-bahan kering menjadi satu, lalu tambahkan garam dan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Masukkan ayam ke dalam tepung basah, aduk rata.

Halaman Selanjutnya

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api besar sampai setengah matang, tiriskan, diamkan selama kurang lebih 5 menit.