Kroket Kentang Ragout: Camilan Gurih yang Lumer di Mulut!

• Secukupnya tepung terigu, tepung roti
• 1-2 butir telur (kocok lepas)
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Buat Isian: Tumis bawang putih & bombai hingga harum, masukkan ayam, masak hingga matang. Tambahkan wortel, sedikit air, garam, gula, dan kaldu. Masukkan daun bawang, lalu aduk hingga merata.
2. Buat Adonan Kentang: Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan susu, kentang halus, garam, merica, dan kaldu. Aduk hingga kalis.
3. Bentuk Kroket: Ambil adonan kentang, pipihkan, beri isian ragout, lalu bulatkan rapat.
4. Balur & Goreng: Gulingkan kroket ke tepung terigu, celup ke telur, lalu balur tepung roti. Goreng hingga keemasan.

Kroket siap disajikan! Dijamin renyah di luar, lembut dan gurih di dalam. Cocok buat takjil atau teman buka puasa. Selamat mencoba!