Tips Menyimpan Tempe Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Awet dengan 6 Cara Ini

4. Jangan Biarkan Tempe Terkena Air

Hindari menyimpan tempe di tempat yang lembap atau terkena air. Kelembapan akan mempercepat pertumbuhan bakteri dan membuat tempe cepat busuk.

5. Taburi Tempe dengan Garam

Garam dapat membantu menghambat pertumbuhan bakteri pada tempe. Taburkan sedikit garam di permukaan tempe sebelum disimpan.

6. Jangan Terlalu Lama Menyimpan Tempe

Meskipun dengan cara-cara di atas tempe bisa lebih tahan lama, tetap saja tempe tidak bisa disimpan terlalu lama di luar kulkas. Sebaiknya segera olah tempe dalam waktu 1-2 hari agar tetap segar.

Tips Tambahan:

Halaman Selanjutnya

Jika Anda ingin menyimpan tempe lebih lama, Anda bisa mengukus atau menggoreng tempe setengah matang sebelum disimpan. Tempe yang sudah diolah setengah matang akan lebih tahan lama dibandingkan tempe mentah.Perhatikan tanda-tanda tempe yang sudah rusak, seperti perubahan warna, bau yang tidak sedap, atau tekstur yang berlendir. Jika tempe sudah menunjukkan tanda-tanda kerusakan, sebaiknya jangan dikonsumsi.