Resep Bakwan Sayur yang Renyah dan Tahan Lama Kriuknya

Tips Agar Bakwan Renyah Tahan Lama

• Gunakan Tepung Beras: Penambahan tepung beras akan membuat bakwan lebih renyah.
• Tambahkan Baking Powder: Baking powder membantu menciptakan tekstur yang lebih renyah dan mengembang.
• Gunakan Air Es: Air es membuat adonan lebih dingin, sehingga bakwan akan lebih renyah saat digoreng.
• Goreng dengan Api Sedang: Api yang terlalu besar akan membuat bakwan cepat gosong, sedangkan api yang terlalu kecil akan membuat bakwan menyerap banyak minyak.
• Jangan Terlalu Banyak Sayuran: Terlalu banyak sayuran akan membuat bakwan sulit renyah. Perbandingan tepung dan sayuran harus seimbang.
• Goreng Dua Kali: Untuk hasil yang lebih renyah, goreng bakwan setengah matang, tiriskan, lalu goreng kembali hingga kuning keemasan sebelum disajikan.

• Anda dapat menambahkan bahan lain seperti udang atau jagung manis untuk variasi rasa.
• Sajikan bakwan sayur dengan sambal kacang atau cabai rawit untuk menambah kenikmatan.

Selamat mencoba resep bakwan sayur renyah ini!