Kenikmatan Ikan Bakar Sambal Matah untuk Berbuka Puasa

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bulan Ramadhan identik dengan sajian istimewa yang menggugah selera. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, tentu kita ingin makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Ikan bakar sambal matah adalah pilihan yang tepat karena kaya akan protein, rendah lemak, dan memiliki cita rasa yang luar biasa.

Ikan bakar yang dimasak dengan bumbu khas akan memberikan rasa gurih dan juicy, sementara sambal matah menghadirkan kesegaran dari perpaduan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan perasan jeruk nipis. Sensasi pedas dan segar ini dijamin bikin kamu ketagihan!

Manfaat Ikan Bakar Sambal Matah Saat Puasa

Selain rasanya yang menggoda, ikan bakar sambal matah juga punya banyak manfaat untuk tubuh, terutama saat berpuasa:

- Sumber Protein Berkualitas Tinggi. Protein dalam ikan membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak selama berpuasa dan memberikan energi yang lebih tahan lama.

- Rendah Lemak dan Baik untuk Pencernaan. Dibandingkan dengan daging merah, ikan lebih mudah dicerna, sehingga tidak membebani perut setelah seharian kosong.

- Meningkatkan Mood dan Energi. Kandungan omega-3 dalam ikan bisa membantu menjaga suasana hati tetap baik dan meningkatkan daya pikir.

Halaman Selanjutnya

- Sambal Matah yang Menyegarkan. Bumbu khas Bali ini mengandung bahan-bahan alami seperti bawang merah dan jeruk nipis yang bisa membantu memperlancar metabolisme tubuh.