Trik Mengupas Bawang Tanpa Menangis, Dijamin Ampuh! Masak Jadi Lebih Menyenangkan
Potong Bawang di Dekat Air Mengalir: Air mengalir akan membantu menyerap gas yang dilepaskan oleh bawang. Anda bisa mengiris bawang di dekat keran air yang mengalir, atau di dekat panci berisi air mendidih.
Gunakan Pisau yang Tajam: Pisau yang tumpul akan merusak sel-sel bawang lebih banyak, sehingga melepaskan lebih banyak senyawa sulfur. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong bawang dengan bersih.
Potong Bagian Akar Terakhir: Bagian akar bawang mengandung konsentrasi senyawa sulfur yang lebih tinggi. Potong bagian akar terakhir untuk mengurangi jumlah gas yang dilepaskan.
Kunyah Permen Karet: Mengunyah permen karet saat mengiris bawang dapat membantu mengurangi iritasi mata. Gerakan mengunyah akan merangsang produksi air liur, yang dapat membantu membersihkan mata dari gas yang menyebabkan iritasi.
Bernapas Melalui Mulut: Cobalah untuk bernapas melalui mulut, bukan hidung, saat mengiris bawang. Ini akan mengurangi jumlah gas yang masuk ke hidung dan mata.
Gunakan Kipas Angin: Arahkan kipas angin ke wajah Anda untuk meniup gas yang dilepaskan oleh bawang menjauh dari mata Anda.
Gunakan Kacamata Renang atau Goggles: Ini adalah cara yang paling ekstrem, tetapi sangat efektif. Kacamata renang atau goggles akan melindungi mata Anda dari gas yang dilepaskan oleh bawang.
