Cara Membuat Nastar Gulung Lembut Lumer
- x.com/@piknikdong
2. Kocok Bahan A: Mixer Blueband Cake and Cookie dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Masukkan kuning telur satu per satu, sambil terus dikocok dengan mixer hingga tercampur. Tambahkan vanilla essence.
3. Campur Bahan B: Ayak tepung terigu dan susu bubuk, lalu campurkan.
4. Satukan Adonan: Masukkan campuran bahan B ke dalam adonan bahan A sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dibentuk.
5. Simpan di Kulkas: Bungkus setengah adonan dengan plastik wrap dan simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit. Hal ini agar adonan lebih mudah digulung. Sisa adonan bisa langsung dikerjakan.
6. Bentuk Nastar Gulung: Ambil sedikit adonan, gilas tipis memanjang. Oleskan selai nanas di atasnya secara merata. Gulung adonan perlahan hingga membentuk rol. Potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Olesi Nastar: Campurkan bahan olesan (kuning telur dengan sedikit minyak sayur). Olesi permukaan nastar gulung dengan bahan olesan hingga rata.
8. Panggang Nastar: Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu rendah hingga setengah matang. Keluarkan dari oven, olesi lagi dengan bahan olesan. Panggang kembali hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
