Cara Membuat Pempek Palembang yang Kenyal dan Gurih: Resep Lengkap, Dijamin Anti Gagal!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Pempek Palembang adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat digemari. Teksturnya yang kenyal, rasanya yang gurih, dan kuah cukonya yang pedas manis asam membuat pempek menjadi hidangan yang sulit ditolak.

Meskipun banyak penjual pempek, membuat pempek sendiri di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan. Anda bisa menyesuaikan rasa dan tekstur pempek sesuai selera Anda. Artikel ini akan memandu Anda membuat pempek Palembang yang kenyal dan gurih, lengkap dengan resep dan tips anti gagal.

1. Bahan-bahan Pempek Palembang:

Bahan Adonan Pempek:

500 gram ikan tenggiri giling (bisa diganti ikan gabus atau ikan lainnya)

300 ml air es

25 gram garam

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)

350 gram tepung sagu/tapioka

Halaman Selanjutnya

2 siung bawang putih, haluskan (opsional)