5 Ide Sambal Pedas yang Siap Menggoyang Lidah Anda

Sambal Bawang Korek:

Sambal bawang adalah sambal yang sangat sederhana, tetapi rasanya sangat nendang. Bahan utamanya adalah bawang merah yang digoreng kering, lalu dicampur dengan cabai rawit, garam, dan sedikit minyak panas. Sambal ini cocok untuk berbagai hidangan, seperti nasi goreng, mie goreng, atau ayam geprek.

Sambal Andaliman:

Sambal andaliman adalah sambal khas Batak yang memiliki rasa pedas getir yang unik. Andaliman, atau yang dikenal juga dengan nama merica Batak, memberikan sensasi kebas di lidah yang akan membuat Anda ketagihan.

Sambal Roa:

Sambal roa adalah sambal khas Manado yang terbuat dari ikan roa asap yang dihaluskan bersama cabai, bawang, dan bumbu lainnya. Sambal ini memiliki rasa pedas, gurih, dan aroma asap yang khas.

Lima ide sambal di atas hanyalah sebagian kecil dari kekayaan kuliner Indonesia. Jangan takut untuk berkreasi dan menciptakan sambal versi Anda sendiri. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti petai, jengkol, teri, atau ebi. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang akan membuat makan Anda semakin lahap!