Cara Membuat Sambal Cabe Ijo yang Wangi, Tidak Hitam dan Tidak Pahit!
Jumat, 14 Maret 2025 - 15:49 WIB
Sumber :
- x.com/@hermawan_devina
Telur dadar
Cara Membuat Sambal Cabe Ijo
1. Merebus Cabai dan Bahan
Didihkan air dalam panci, lalu rebus cabai hijau keriting, cabai hijau, dan cabai rawit selama 5 menit. Tambahkan baking soda dan garam pada air rebusan. Untuk mendapatkan rasa yang maksimal, masukkan bawang merah dan bawang putih pada 2 menit terakhir saat merebus.
2. Mengulek Cabai
Setelah direbus, angkat cabai dan tiriskan. Ulek cabai, bawang merah, dan bawang putih dengan ulekan hingga teksturnya sedikit kasar. Iris tomat hijau untuk ditambahkan ke sambal.
3. Menyiapkan Sambal
Halaman Selanjutnya
Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan daun jeruk dan tomat hijau. Masak sebentar hingga daun jeruk mengeluarkan aroma.
