Cara Membuat Sambal Cabe Ijo yang Wangi, Tidak Hitam dan Tidak Pahit!

Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan daun jeruk dan tomat hijau. Masak sebentar hingga daun jeruk mengeluarkan aroma.

4. Memasak Sambal

Masukkan adonan sambal yang sudah diulek bersama garam, kaldu jamur, dan gula pasir ke dalam wajan. Masak sambal selama beberapa menit hingga semua bahan tercampur rata dan sambal mengeluarkan aroma yang menggugah selera.

5. Penyajian

Sambal cabe ijo siap disajikan sebagai pelengkap. Nikmati sambal ini dengan nasi putih hangat, timun segar, dan telur dadar untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.

Tips untuk Sambal yang Sempurna

Baking Soda: Penambahan baking soda saat merebus cabai dapat membantu mempertahankan warna hijau dan mengurangi kepahitan pada sambal.

Halaman Selanjutnya

Kualitas Bahan: Pastikan menggunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan sambal yang lebih wangi dan enak.