Es Laksamana Mengamuk: Minuman Kekinian dengan Kesegaran Tropis

Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Laksamana Mengamuk

1. Mengolah Santan

Pertama-tama, rebus santan kental bersama gula pasir di dalam panci. Aduk terus menerus selama proses pemanasan untuk mencegah santan pecah hingga campuran mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan santan dingin. Santan yang manis ini akan memberikan rasa kaya pada es.

2. Mempersiapkan Selasih

Rendam biji selasih dalam air selama beberapa menit hingga selasih mengalami pengeluaran selaput. Biji selasih memberikan tambahan tekstur yang menarik dalam minuman ini.

3. Mengolah Buah Kuini

Halaman Selanjutnya

Kupas kulit buah kuini dan ambil daging buahnya. Bagi daging buah menjadi dua bagian; satu bagian dipotong dadu kecil untuk dimasukkan ke dalam gelas, dan bagian lainnya diblender bersama susu kental manis dan sedikit es batu hingga halus. Hasil blender ini akan menjadi jus kuini yang lezat.