Resep Churros dengan Saus Cokelat Lumer, Enak dan Mudah Dibuat, Camilan ala Spanyol di Rumah!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Churros adalah camilan khas Spanyol yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng, lalu ditaburi gula dan kayu manis. Churros punya tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dengan rasa manis yang bikin nagih. Biasanya, churros disajikan dengan saus cokelat lumer yang yummy.

Membuat churros sendiri di rumah itu gak susah, lho. Bahan-bahannya mudah didapat, dan proses pembuatannya pun cukup sederhana. Dengan resep yang tepat, kamu bisa membuat churros yang gak kalah enaknya dengan yang dijual di kafe atau restoran.

Berikut Banyuwangi.viva.co.id bagikan resep churros dengan saus cokelat lumer yang enak dan mudah dibuat. Siap-siap bikin camilan ala Spanyol di rumah!

Bahan Churros:

250 ml air

100 gram mentega/margarin

1/2 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

150 gram tepung terigu protein sedang

2 butir telur

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Cokelat:

100 gram dark cooking chocolate (cokelat masak pekat), potong-potong

50 ml susu cair full cream

1 sendok makan mentega/margarin

Cara Membuat:

Buat Adonan Churros:

Didihkan air, mentega/margarin, garam, dan gula pasir dalam panci.

Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga adonan kalis dan gak lengket di panci. Angkat dan biarkan agak dingin.

Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan, aduk rata hingga tercampur sempurna.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (piping bag) yang sudah diberi spuit (cetakan) bintang.

Goreng Churros:

Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang.

Semprotkan adonan churros memanjang ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Buat Saus Cokelat:

Lelehkan dark cooking chocolate dengan cara di-tim (double boiler) atau menggunakan microwave.

Tambahkan susu cair dan mentega/margarin, aduk rata hingga saus mengental dan lumer.

Sajikan:

Tata churros di atas piring. Kamu bisa menaburinya dengan gula halus dan kayu manis bubuk (opsional).

Sajikan churros dengan saus cokelat lumer.

Tips:

Pastikan adonan churros benar-benar kalis dan gak lengket di tangan, agar mudah dibentuk dan gak pecah saat digoreng.

Gunakan api sedang saat menggoreng churros, agar churros matang merata dan gak gosong.

Kamu bisa menambahkan vanilla extract atau pasta vanilla ke dalam adonan churros untuk menambah aroma.

Untuk saus cokelat yang lebih rich, kamu bisa menggunakan whipped cream cair sebagai pengganti susu cair.

Itulah resep churros dengan saus cokelat lumer yang enak dan mudah dibuat. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati camilan ala Spanyol di rumah kapan saja kamu mau. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa, sajikan churros ini selagi hangat, ya! Dijamin, semua orang pasti suka.