Gulai Kambing Super Gurih untuk Lebaran: Rahasia Tanpa Bau Prengus!
Minggu, 16 Maret 2025 - 15:28 WIB
Sumber :
- https://rb.gy/ngyx3y
- Garam dan gula secukupnya
Cara Memasak:
1. Rendam daging kambing dalam air jeruk nipis selama 30 menit, lalu bilas.
2. Rebus daging kambing sebentar, buang airnya, lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, kayu manis, dan cengkeh.
4. Masukkan daging kambing, aduk hingga meresap dengan bumbu.
5. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk perlahan agar tidak pecah.
Halaman Selanjutnya
6. Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
